岡山県北西部に位置する新見（にいみ）市は、豊かな自然、特有のカルスト地形、そして全国的に有名なグルメが揃った非常に魅力的な地域です。
⛰️ 新見市ってどんなところ？
新見市は、中国山地の山々に囲まれ、高梁川（たかはしがわ）の源流がある「水と緑の清流のまち」です。また、日本屈指のカルスト台地（石灰岩地帯）が広がっており、神秘的な鍾乳洞が多数存在することでも知られています。
🗺️ おすすめの観光スポット
1. 満奇洞（まきどう）
歌人・与謝野晶子が「奇に満ちた洞」と詠んだことからその名がついた鍾乳洞です。全長約450mの洞内はLEDでライトアップされ、幻想的な世界が広がっています。映画のロケ地としても有名です。
2. 井倉洞（いくらどう）井倉峡（いくらきょう）
高さ240mの絶壁のなかにある、全長1,200mにおよぶ大鍾乳洞です。洞内には滝や奇岩があり、ダイナミックな自然の造形美を体感できます。
3. 大佐山（おおさやま）
パラグライダーやキャンプ、カヌーなどのアウトドアスポーツの聖地です。ファミリーから本格的なレジャー好きまで、年間を通して大自然を満喫できます。
🥩 新見自慢のグルメ・特産品
新見市は、岡山県内でも屈指のグルメタウンです。
キャビア 新見市の綺麗な清流を利用してチョウザメの養殖が行われており、「新見キャビア」として高級ブランド化されています。
千屋牛（ちやぎゅう） 日本最古の蔓牛（系統牛）の血統を受け継ぐ、ブランド黒毛和牛です。ほどよい霜降りと赤身の旨味が絶品で、「知る人ぞ知る幻の和牛」とも呼ばれています。
ピオーネ（ブドウ） 昼夜の寒暖差が大きい新見の気候を活かして育てられた、大粒で甘みの強い高級ブドウです。
新見のワイン カルスト地帯特有の石灰質土壌を活かしてブドウが栽培されており、クオリティの高い「テロワール」を感じられるワインが造られています。
